冷水机组应用于发酵罐发酵过程中的降温
发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置，常用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业，罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。相关推荐：工业冷水机技术资料 发酵温度对于发酵效果的影响
在发酵罐发酵过程中，温度对于发酵效果的影响是非常重要的，这是因为，发酵会影响各种酶反应的速率，改变菌体代谢产物的合成方向，影响微生物的代谢调控机制。除这些直接影响外，温度还对发酵液的理化性质产生影响，如发酵液的粘度、基质和氧在发酵液中的溶解度和传递速率、某些基质的分解和吸收速率等，进而影响发酵的动力学特性和产物的生物合成。
适发酵罐发酵温度是既适合菌体的生长，又适合代谢产物合成的温度，它随菌种、培养基成分、培养条件和菌体生长阶段不同而改变。理论上，整个发酵过程中不应只选一个培养温度，而应根据发酵的不同阶段，选择不同的培养温度。在生长阶段，应选择zui适生长温度，在产物分泌阶段，应选择zui适生产温度。
发酵罐通常需要加以冷却
但实际生产中，由于发酵液的体积很大，升降温度都比较困难，所以在整个发酵过程中，往往采用一个比较适合的培养温度，使得到的产物产量zui高，或者在可能的条件下进行适当的调整。
发酵温度可通过温度计或自动记录仪表进行检测，通过向发酵罐的夹套或蛇形管中通人冷水、热水或蒸汽进行调节。工业生产上，所用的大发酵罐在发酵过程中一般不需要加热，因发酵中释放了大量的发酵热，在这种情况下通常还需要加以冷却，利用自动控制或手动调整的阀门，将冷却水通人夹套或蛇形管中，通过热交换来降温，保持恒温发酵。
济南超能生产的发酵罐专用冷水机专门用于发酵过程中的控温冷却，通过不断地水循环把水温保持在一定范围内，1-50p多种规格可选。如需了解更多发酵罐冷水机，欢迎拨打咨询电话15764123246或关注http://www.cnchillers.com，http://www.sdlsj.com.